La Cocina de Mamá Pediatra APLV · Vol. IV: Sin leche y sin huevo

Te dijeron que además de la leche hay que sacar el huevo, y se cayó medio recetario de la casa: las tortas, las milanesas, la tortilla, los budines de la merienda. Este libro te devuelve todo eso.

✅ 44 recetas sin proteína de leche de vaca y sin huevo
✅ Recetas de siempre, con ingredientes del súper
✅ Escrito por una pediatra, mamá de dos hijas con APLV
✅ Descarga inmediata en tu mail

Lo que vas a poder volver a cocinar:

🥟 Salados: milanesas sin huevo, hamburguesas de pollo, tortilla de papas, fainá, buñuelos, tarta y chipá.
🎂 Tortas, budines y brownies: bizcochuelo de vainilla, torta loca de chocolate, budín inglés, cupcakes, brownies.
🍪 Galletitas, masas y alfajores: alfajores de maicena, pasta frola, crinkles, galletas de coco y la masa base que sirve para todo.
🥞 Desayunos y meriendas: panqueques, scons, tortitas negras, muffins, pan de banana, medialunas de grasa.
🍮 Postres: lemon pie, mousse de chocolate, helados, arroz con leche de coco y coberturas.

Y antes de las recetas:

🔄 Cómo reemplazar el huevo (banana, chía, lino, aquafaba, aceite y más) y cómo adaptar tus propias recetas.
🔎 Dónde se esconde el huevo en las etiquetas.
🥚 ¿Hace falta sacar el huevo? APLV y huevo: qué dice la evidencia.
🤱 Si amamantás sin leche ni huevo: cómo cuidarte.
🍌 Cómo reemplazar el azúcar, para las familias que no se la dan a sus hijos.

Cada receta indica tiempo, porciones, si se puede freezar, dificultad, para qué otras alergias es apta y un consejo de Flor.

Preguntas frecuentes

¿Cómo lo recibo? Es un PDF: te llega al mail apenas pagás y lo podés ver en el celu o imprimir.
¿Sirve si solo es APLV, sin alergia al huevo? Sí: todas las recetas son sin leche. Si tu familia come huevo, también te sirven tal cual.

💡 ¿Querés los 4 recetarios? En el Combo de los 4 tenés este más el Dulce, el Salado y Mis primeras comidas: más de 130 recetas por $45.000 (separados salen $66.000).

Escrito por la Dra. Florencia Di Gifico, pediatra, neonatóloga (MN 149.240) y mamá de dos hijas con APLV. Este material es educativo y no reemplaza la consulta con el pediatra de tu bebé. Verificá siempre las etiquetas.